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調研，把握消費者需求動態(tài)
定位，構建產品核心利益點
產品定位首先要進行深入的市場調研，以建立對市場宏觀環(huán)境、競爭格局、渠道終端狀況、消費者行為、心理特征的認知范式，從而準確把握消費者需求市場動態(tài)，準確構建產品的利益點，建立準確的產品定位。
那么，如何才能利用市場調研，準確地進行產品定位呢？本文將結合筆者操作過的一個新產品定位案例對主要的操作步驟進行闡述。
案例：蜂蜜酒的市場調研
山東某食品企業(yè)，通過技術攻關掌握了蜂蜜酒的生產工藝，并申請了技術專利。該企業(yè)對產品非常有
信心，認為蜂蜜酒能夠滋補保健，對神經衰弱、失眠具有很好的治療作用，因此市場主要是老年人，應該走商超渠道。筆者介入后，首先進行了深入的市場調研，重新對產品進行了定位。以下是主要的市場調研步驟： 1、市場的預調研。
根據營銷人員掌握的行業(yè)資料以及二手資料，我們首先對保健酒行業(yè)進行了預調研，以建立對行業(yè)、市場的最初假設。
從調研結果看，中國的保健酒行業(yè)市場容量30多億人民幣，每年增長率30%左右。其中勁酒、椰島和致中和三大品牌占40%左右。整個保健品市場發(fā)展極不均衡，目前比較成熟的市場是廣東、上海、浙江、湖北等。從現(xiàn)狀看，行業(yè)細分不明顯，蜂蜜酒行業(yè)沒有形成，沒有企業(yè)形成大規(guī)模生產能力。但隨著消費者健康意識的增強，保健酒消費將更為普及。蜂蜜酒具有天然、綠色、健康的特點，發(fā)展前景看好。
2、對競爭格局的調查。
我們分別從兩家市場研究機構購買了兩份保健酒行業(yè)的市場研究報告，并結合我們對行業(yè)其他企業(yè)的調查，初步認為整個行業(yè)集中度比較高，但蜂蜜酒幾乎沒有競爭的結論。目前保健酒行業(yè)的主要品牌就是勁酒、椰島和致中和三大品牌，同時其他酒類生產企業(yè)也已經進入了這市場。行業(yè)競爭非常激烈，品牌眾多。但以蜂蜜作為原料生產的保健酒，目前市場上沒有形成規(guī)模的生產企業(yè)，該企業(yè)屬于第一家具有規(guī)模生產能力的企業(yè)。因此，從競爭格局上看，該企業(yè)的產品具有比較強的競爭能力。
3、對渠道與終端的調查。
渠道與終端調研主要通過營銷隊伍進行。我們首先選擇了一個試點市場山東L市，選派了6名業(yè)務人員進行系統(tǒng)培訓，并按照劃分區(qū)域進行了細致的渠道與終端盤查工作。整個工作持續(xù)1周時間。通過調查，我們發(fā)現(xiàn)，目前保健酒的主要銷售渠道是禮品、家庭、餐飲三類。其中餐飲是主要渠道。這與我們從購買報告中得到的信息一致。在調查中，我們要求業(yè)務員詢問經銷商、導購員，他們認為“蜂蜜酒適合在哪里銷售”。大部分業(yè)務員反饋信息顯示大部分經銷商、導購員認為在高檔酒吧、西餐等地方比較合適。
4、對消費者的調查。
我們對消費者的調查主要采取兩種方式，一種方式是舉辦品嘗會，選取了20名消費者品嘗蜂蜜酒，并對蜂蜜酒的酒感、特點、包裝、品牌、價格等方面進行討論。座談會先后舉辦了3次。第二種方式就是委托一家市場調研公司在全國范圍內進行調研。
通過對消費者的調查反映的情況看，只有17%的消費者知道蜂蜜酒，而高達60%的人對蜂蜜酒沒有任何了解。同時，大部分人對蜂蜜酒的口感評價很高，口感淳厚，回味悠長，同時酒體清澈，無懸浮物。大部分人認為包裝應該更洋氣一些，價格在150~200元之間。大部分消費者不是非常重視蜂蜜酒的保健功能，問卷調查顯示只有34%的消費者認可其保健功能，而60%的人則認可它的美容養(yǎng)顏功能。
5、準確定位，快速切入。
通過對市場調研資料的分析，該企業(yè)認為，中國保健酒行業(yè)雖然總體上形成了幾個大的品牌，但在細分市場上并沒有形成壟斷者。因此蜂蜜酒不應該同其他保健酒進行競爭，而應該樹立蜂蜜酒這個細分市場，并力爭成為領導者。根據蜂蜜酒的特點，該企業(yè)最終將蜂蜜酒定位于：美容、保健、延緩衰老、促使皮膚細膩的女士酒。一方面，強調其功能不是保健，而主要是美容，能夠永葆青春；另一方面，定位于女士酒，具有白酒的特征，這就為女士在餐桌上找到了一種獨特、高檔的酒飲品，提高了其飲用的作用。蜂蜜酒不僅能夠滿足你的交際要求，而且同時能夠滿足城市白領對美容養(yǎng)顏的要求，是一種天然的營養(yǎng)品。
通過科學深入的市場調研，該企業(yè)為產品確立了準確的定位，并將重點放在夜場（KTV、夜總會）、餐飲（高檔西餐廳）上，最終成功切入了L市市場，并在半年后擴展到山東全省市場，取得了成功。
市場調研的內容
市場調研是產品定位的先導，也是整個營銷活動的前奏。而市場調研作為產品定位的利器，在深度營銷看來是廣義上的市場調研，是指運用多種技術，對行業(yè)、市場、消費者信息進行動態(tài)的監(jiān)控與把握，以期在洞悉市場運行特點與規(guī)律的基礎上確定營銷戰(zhàn)略，展開營銷活動。為了準確進行產品定位，市場調研一般包括以下幾方面內容：
1、市場宏觀信息。
整體行業(yè)的信息是任何市場調研所必需掌握的第一項重要信息。進行準確的產品定位，就要全面了解所處的行業(yè)環(huán)境，了解產品在行業(yè)中的位置，從而更好的把握產品研發(fā)、推出的節(jié)奏，更好的確定產品關鍵利益點以及在公司產品組合中的位置。一般來說，市場宏觀信息主要包括市場容量、增長率、盈利率、集中度、行業(yè)周期、技術水平、創(chuàng)新能力、主要參與企業(yè)及其類型等關鍵性指標。
2、渠道和終端信息。
產品必須與其渠道、終端進行合理的匹配，才能快速切入市場。因此，渠道與終端調研就成為一項關鍵的工作。渠道與終端調研能夠全面掌握營銷渠道以及終端的現(xiàn)狀，對于產品尋找準確的定位具有重要的意義。一般來說，進行產品定位所需要的渠道與終端信息主要包括渠道與終端結鉤、類型、分布、質量、管理水平、運作狀況、未來發(fā)展趨勢等。
3、競爭信息
競爭信息是任何產品定位所需要掌握的關鍵信息。只有全面而深刻的了解競爭對手的信息，才能在洞悉競爭對手競爭戰(zhàn)略、競爭策略、營銷方式、產品特點的基礎上，運用綜合的定位技術，與競爭對手進行有效的區(qū)隔，從而在消費者心目中建立清晰的品牌形象，準確切入市場。一般來說，對競爭對手的調研包括以下幾方面內容：競爭對手戰(zhàn)略，包括發(fā)展目標、競爭戰(zhàn)略等；競爭對手產品信息，包括競爭對手產品線的長度、寬度、新產品研發(fā)的實力、新產品推出的頻率、產品組合、產品特色、是否有專門針對區(qū)域市場的促銷品牌等；競爭對手的價格信息，包括競爭對手的價格水平、幾種主要產品的詳細價格、價格策略、價格變動頻率等；競爭對手的渠道信息，包括競爭對手的渠道數(shù)量、渠道的實力、對渠道的管控能力、政策、終端分布、終端管理水平、終端數(shù)量等；競爭對手的促銷信息：包括競爭對手的促銷目的、促銷手段、促銷頻率、促銷效果、年度促銷方案等；競爭對手的品牌信息：包括競爭對手的品牌定位、品牌涵義、品牌傳播策略、品牌傳播手段、品牌推廣預算等。
4、消費者信息。
消費者需求是產品的基點與起點，任何成功的產品定位都必須建立在對消費者需求的深刻理解與把握上。因此，在產品研發(fā)、定位的各個階段都要深入調查、把握消費者需求特征以及需求的變化，并積極主動的將消費者的意見與建議納入到產品研發(fā)中來。一般來說，對消費者的調研包括目標消費者的類別、身份、購買能力、購買欲望、購買動機、購買習慣、心理特征、文化背景等各個方面，以便公司根據消費者的需求設計、開發(fā)產品，并進行準確的市場定位，滿足消費者的需求。
市場調研的工具
對于產品定位來說，專業(yè)市場研究公司調研報告提供的信息僅僅是所需要信息的一小部分。企業(yè)應該建立全面的營銷調研系統(tǒng)，依靠營銷隊伍的力量，建立企業(yè)內生的信息收集、分析與反饋機制，從而真正發(fā)揮營銷的龍頭作用，快速傳遞信息，建立企業(yè)內部流暢的信息鏈，提高產品定位的準確率。一般來說，市場調研所使用的手段有以下幾種：
1、企業(yè)的營銷信息調研
深度營銷一直強調，營銷系統(tǒng)要建立完整的營銷情報系統(tǒng)，以便能夠迅速匯集市場信息。業(yè)務人員作為市場最前端的人員，掌握大量離散的信息。這些信息反映了市場動態(tài)與消費者需求，極具價值。因此企業(yè)應該建立良好的信息收集系統(tǒng)，有效的收集、分析這些信息，并快速傳遞給公司其他部門。這樣就能有效的指導產品的開發(fā)、定位工作。一般來說，營銷人員主要通過對經銷商、終端、消費者、合作伙伴的走訪獲得這些信息。從目前的情況看，大部分國內的企業(yè)都缺乏專門的信息管理人才以及規(guī)范的信息管理體制。結合筆者的咨詢經驗，要建立一個有效的營銷系統(tǒng)，應該注意以下幾個問題：
�。�1）建立信息管理制度。將信息的收集、分析、管理與使用等用制度的形式規(guī)范下來，并明確營銷人員的信息反饋職責，納入其考核體系中。
�。�2）明確信息管理流程。建立規(guī)范的信息收集、分析、傳遞、使用流程，建立健全信息管理流程，明確流程各個關鍵環(huán)節(jié)的責任落實與時間控制。
（3）設立信息管理機構。一般的企業(yè)可以在營銷部門設立專人負責信息管理工作。而大型企業(yè)則可以考慮建立企業(yè)的信息管理部門或者競爭情報管理部門。明確人員、部門職責，杜絕信息延遲、扯皮現(xiàn)象。
2、消費者座談會
目前很多國際大公司都已經在產品的設計、開發(fā)階段讓消費者參與進來，從而更好的決定產品設計的方向，進行準確的產品定位。而讓消費者參與最有效的方式就是召開消費者的座談會。我們這里說的座談會，就是指通過在目標市場中挑選具有代表性的消費者，并組織他們就特定問題展開討論，從而得到我們想要的信息。消費者全程參與產品的創(chuàng)意、開發(fā)過程，從而從消極的被調查者轉變?yōu)榉e極主動地參與者、決策者，從而極大減少了消費者需求認知上的偏差，更準確的界定消費者需求，減少了產品開發(fā)的盲目性。一般來說。在產品的創(chuàng)意階段可以請消費者進行座談，對概念進行想象，以決定可能的產品功能、外形、命名、品牌等。然后在產品研發(fā)完成后，研制出樣品，通過對樣品的評價、使用，邀請消費者參與到產品的改進中來，從而在產品大規(guī)模推廣前，就已經能夠比較明確地把握顧客的需求。
3、專業(yè)調研公司展開專業(yè)的調研活動
企業(yè)內部的信息是基礎，反映了市場的現(xiàn)狀，因此可以建立企業(yè)對產品的最初假設。同時通過消費者座談，我們就可以更清晰地了解到消費者的需求。但是消費者座談不可能大規(guī)模展開，其結論不一定具有很高的普遍性。在這種情況下，公司應該聘請專業(yè)的市場研究公司進行大規(guī)模的市場調研，以采集更大范圍的市場信息，全面把握目標消費者的需求。只有這樣才能更有效地對產品進行定位。專業(yè)的市場調研操作日趨規(guī)范，企業(yè)主要應該注意要聘請對該類產品或行業(yè)非常了解的公司，同時注意對整個市場調研過程的監(jiān)控就可以，本文就不再贅述。
原載：《銷售與管理》
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